CHERISH,

還在觀塘上班的時候，偶然有一次跑到觀塘海旁打算來個休閒高質午餐，發現了這家CAFE，忙裡偷閒享受一杯咖啡，一份午餐很是寫意。
 

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情人節快到，今年決定好要準備什麼了嗎？情人節當然要甜甜蜜蜜的巧克力當主角！班朗尼蛋糕綿綿密密，用黑巧克力製作所以不會太甜膩，帶點可可的甘味是大人的甜品，無論送給情人還是作為義理巧克力也非常適合！
 

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農曆新年快到，新一年將踏入馬年！很早以前中國的曆法傳入日本，所以其實日本也有干支（えと、かんし）、生肖等等這些傳統，趁著春節快到，跟大家分享一下日文裡的十二生肖怎麼說吧～
 

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每天都吃飯當主食會不會覺得很沉悶？其實馬鈴薯也是當主食的好物。而且只要花點心思，就可以令馬鈴薯變成上桌也不會失禮的美食，這道料理很適合家裡有朋友要來的時候，大伙兒一起愉快進餐就最好不過了，有派對的氣氛，也是很「實用」的主食。做法簡單，而且有了秘密武器，在家也可以做出餐廳的水準跟賣相！
 

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近來比起那些連鎖的餐廳吃飯，更喜歡發掘一些小本經營的小店，反而有更多驚喜。例如這間在觀塘一所工廈裡面的餐廳，便是幾個年輕的廚師合伙開的，全部都學藝精湛，由名氣餐廳甚至國外學藝回來。誰說一定要花大錢才可以去到帽子級的味道？
 

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肉丸跟起司醬似乎是永遠的絕配，大小剛好的肉丸配著濃濃的起司醬一口吃下去，很是滋味。在家自己做的話還可以選自己喜歡的起司，從肉丸開始全部都自己製作的話其實一點也不難！
 
 

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常常看到別人自己做的橡皮章就覺得很厲害，然後一直很想試一下。其實本人我從小到大的美術天份實在是有點嚇人，大概沒什麼美感，而且永遠沒有辦法將腦袋裡想像的圖像實體化，哈哈！不過你知道的，做人要不斷挑戰自己的不可能，所以之前跟幾個朋友坐言起行自學如何刻章！
 

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我覺得做料理是很減壓的活動，因為在做的時候只需要想著料理、食材跟每一步做法，很專心的時候就可以讓自己腦袋放鬆，不去想一些有的沒的～而且看到別人吃自己的料理吃得很開心，就會很有成就感，所以只要有心情有時間，有做料理的気分的時候，就會做了，哈。
 
因為很喜歡喝湯的關係，所以對湯類都很有興趣。這個湯超簡單沒什麼難度，跟外面的磨菇湯比熱量也低很多，而且對身體還很健康也很有營養！ 

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冬天是草莓的收成季節！天氣冷，草莓就長得紅。　雖然我們現在簡簡單單就可以在超市買到韓國、日本那些坐飛機來的草莓，的確是很甜很好吃沒有錯，但比起這些大規模生產的農作物，小農莊有機種植的草莓好像有人情味一點，而且更可以自己採摘，接觸一下大自然！
 
（這次因為行裝好多，要全部堆在身上的同時要蹲來蹲去採草莓，還要拍照，所以忙不過來不算拍了很多＞＜）

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１２月是容許自己大吃大喝的好日子，聖誕節什麼的，光這個藉口就可以吃上四五次「聖誕大餐」了，哈。獎勵自己一年來的努力，這時候一定要吃好料，日式燒肉絕對是這種日子一定要有的。上等的和牛肉實在令人食指大動！伊呂波是其中一家有名的日式燒肉店，不少居於香港的日本人都會光顧，因為這裡提供的都是上等的日本和澳洲和牛。
 

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一年一度的愉快聖誕結束了～　這種大節日基本上街上都是人，路上都是車，然後餐廳都滿坐而且價錢突然不知怎的變了雙倍。所以我這種有點宅，有點嫌麻煩，又有點人群恐懼症的份子其實非常主張在家裡跟朋友過聖誕。除了不用擠成沙丁魚之外，自己做的食物一定比外食健康，跟朋友一起邊聊天邊笑邊買食材邊一起做料理，這場面根本就是過節該有的溫馨！
 
雖然聽起來要自己動手做感覺很麻煩，但其實有點多適合派對用的食物做法都超簡單又方便，絕對不需要花什麼大心力的。

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2013年就這樣子就過去了。這一年感覺過得超快的！！！突然的就結束了，都還沒有年底的實感就跟我說今年結束了是怎麼回事。今年其實算是有跨進了一步，但又感覺沒什麼發展的一年。上半年換工作之後算是有比較靠近自己想要走的路，但後來不知道是條件、環境還是什麼因素的影響，又開始愈走愈歪。歪到我都忘了自己本來今年的目標是什麼。今年算是感受到很多挫折感、很多力不從心、很多無奈。一直在懷疑自己的能力跟懷疑自己的未來，但是感覺今年看事情有看得比較開了，希望明年可以更往自己的目標邁進吧。
 
我記得我每一年都說要寫日記，因為希望將來可以回頭看自己的生活，多一點回憶。但是每一年說完之後也只是在一月的開首幾天有寫，之後一年的手帳都是空白一片的XDD 但還是很想實踐這個目標，所以今年我決定換個方法～這樣對於常常把「忙」字關在嘴邊的我可能比較有用XD （我就真的是很忙嘛）

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