CHERISH,

之前看一位美食blogger的分享，看到這家的茶漬飯非常吸引（要知道在香港找到好吃又地道的茶漬飯好像有點難），就心癢癢的很想去吃，本來只有在銅鑼灣才有店的它，竟然在我家附近開起來了！當然是一定要去吃的阿～～

目利きの銀次是從沖繩來的，是沖繩式的居酒屋，食材跟酒類都是從日本產地直送來香港的！在香港的分店裝潢跟氣氛都跟日本的分店很像，以大酒桶的分桌模式，可以讓每桌客人都有一定的私隱度，很適合朋友之間的聚會，小斟一杯，聊聊天～

一進去，抬頭看看就已經很有沖繩的感覺。

這些吊飾是超超超大顆版的仿ちゅら玉！！ちゅら玉中文的意思是美麗的珠的意思～沖繩是個小島，所以島上很多人都以漁業為生，當地人都會用一些會發光的石頭拋到海上，作為黑夜裡的一些導航指示，而ちゅら玉就是用這種石頭做成的首飾～有保祐平安跟帶來幸福的意味，是沖繩地道的手信跟飾品！這裡的吊燈就是以此為形象，沖繩風味～

一入座就會先奉上一壺麥茶～好像本來是要付錢點的麥茶，現在都優惠給客人，是很香的暖暖麥茶。

好，開始點菜！

當日精選刺身拼盤。

說到沖繩料理怎麼可以沒有刺身呢！產地直送果然非常的新鮮～最左邊的是海怒魚，很特別的一種魚，其實肉質跟味道都很不錯，唯一一樣的無法接受的是帶皮ＸＤＤ因為我本身不怎麼吃魚皮，所以覺得刺身還帶皮實在有點那個…　皮其實脆脆的，如果能吃魚皮的人應該會喜歡。帆立貝也超新鮮的很甜。

明太子卷蛋。

這首如果喜歡吃明太子的話就一定會愛上！首先蛋煎得剛剛好，帶點半生熟的感覺咬下去很滑很軟而且還會噴蛋汁，重點是配上裡面會爆漿的明太子阿！

看！！這個有夠令人興奮的！！！有沒有看到這湧出來的明太子還混著蛋漿！趁熱一口咬下去，清淡的蛋跟濃味的明太子是絕妙配搭，滿足得不得了！

三文魚茶漬飯。

就是這個了，我就是看到這個茶漬飯所以才想要吃這家的。果然，很讚。帶咸的三文魚加上清甜的湯頭，帶加了芥末提味，還很正宗的加了一點點梅乾進去，整個容易進口又開胃，冬天吃就很適合，舒服又暖胃。

讚讚。

鴨肉烏龍麵。

稻庭烏龍麵，沾麵式的沾上用鴨肉煮成的湯汁，鴨肉味很香濃，不過如果本身不太喜歡鴨味的人可能會有點接受不了，因為真的很濃，哈哈。我本身喜歡吃鴨的所以就一點問題都沒有。烏龍麵質很好，不會黏黏的。不過最令人驚喜的是那顆溏心蛋阿，竟然這麼好吃，喜歡溏心蛋的朋友一定要單點這裡的溏心蛋吃，會上癮。

沖繩煎餅。

是薄薄脆脆的那種煎餅，裡面說是有韭菜和吞拿魚，但是我沒有吃得出來有吞拿魚，我只吃得出來是韭菜ＸＤＤＤＤ吃下去跟去飲茶的煎薄餅差不多感覺哈哈哈！

說明是居酒屋怎麼可以不喝喝。這杯是紀州梅酒～超醇的！而且梅味非常～的強烈。第一口喝的時候我整個有嚇到，想說怎麼梅味強成這樣好厲害。不過喝得出來酒精度挺高的。同行朋友喝的柚子酒也很好喝，喜歡清爽的味道的話可能柚子酒會比較適合。

整體來說，我覺得服務跟環境是正評的，食物的話食材的確很新鮮，推薦人多一點去吃，因為可以多試一點不同種類的料理，首推海鮮類的，人多一點可以多點幾個主食，例如魚生飯、鍋類等等，我們這次只有三個人感覺沒有能吃到什麼。下次我會呼朋喚友，多幾個人去再多試點料理的～

【目利きの銀次】

屯門屯門鄉事會路83號V City MTR層M-63店
銅鑼灣告士打道280號世貿中心P502號舖